idee in tavola #3
Oh, non ha fatto in tempo a nascere questa pseudo rubrica che già me la son persa per strada! E dopo il salto della settimana passata, ecco i piatti di questa!
lunedì: cavolo goloso*
martedì: minestra di lenticchie con il riso
mercoledì: pizza di frittata e spinaci
giovedì: vellutata di cavolo e hamburger di pollo
venerdì: totani al forno con verdure sabbiose**
sabato: Pranzo spaghetti al tonno, affettato e insalata
Cena: cavolo gratinato, burger di ceci.
domenica: Pranzo: Nonna!
Cena: Pizza fatta in casa
* Il cavolo goloso è la classica ricetta al volo e svuota frigo. Lessate velocemente in pentola a pressione metà cavolo e un paio di patate. Una volta cotte ripassatele in padella con dell’affettato a pezzetti precedentemente fatto diventare croccante. Infilate in pirofila aggiungete pezzetti di formaggio mischiando e una spolverata di parmigiano. Far dorare in forno.
** Le verdure sabbiose sono le verdure che si hanno in casa tagliate a pezzetti e passate nel sale, pepe, pan grattato e poi cotte al forno con un po’ di olio finchè non dorano. Volendo si può aggiungere un pochino di parmigiano.
Mi trovate anche su Umbria for mummy
Io sono una StorMom!
Bella idea quella delle verdure!!!
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le verdure sabbiose le faccio sempre anche io: patate, zucchine e melanzane.
in questo periodo tu che usi?
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nella cassetta della settimana scorsa c’erano ancora delle zucchine, per cui le ho mischiate con le patate e ho fatto quelle. In inverno di solito ci faccio le patate con la zucca, oppure le patate con i broccoletti tagliate e apezzetti piccoli e velocemente scottati in acqua. Una volta ho aggiunto anche la carota e non era male, ma l’avrei dovuta sbollentare di più in acqua calda.
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